Bioquímico
y Master en Enología. Apasionado por la fermentación y la microbiología, con
amplio conocimiento y experiencia en la producción de bebidas fermentadas como
cerveza, vinos y kombucha. Homebrewer desde 1999. Ha trabajado como Headbrewer
en Cervecería Peñón del Águila, Córdoba, como instructor para CIBART, como
consultor de Cervecerías y actulamente se desempeña como Regional Sales Manager
South America en Lallemand Brewing.
